■MJC世界生ハム学会がANCJ(Asociacion Nacional de Cortadores de Jamo’n)と共催にて初めての国際コルタドール競技会を行います。
来年6月にセゴビアにて開催される第11回世界生ハム学会にて行われる国際コルタドール競技会の前哨戦として、本年10月〜11月に行われる国際コルタドール競技会をご案内します。腕に覚えのあるコルタドールの方々の応募をお待ち致します。10月12日までに履歴書、カッティングのビデオをメールで送付して4名のファイナリストを選出。11月にマドリッドにて本戦を行います。誰でも参加可能です。但し、ビデオには、カッティングの最終段階の映像とその切り方の説明を英語かスペイン語にて収録して頂く必要があります。詳しくは、協会へメールにてお問合せ下さい。info@jcha-ham.com
