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統計資料の追加をしました。
会員限定ページに直近のイベリコ豚屠畜統計（ASICI（イベリコ豚専門業種組合）の2021年から2022年の屠畜統計）を統計資料に追加しました。https://jcha-ham.com/wp/wp-admin/post.p …
3月に入会された方のご紹介
2022-03-14 未分類
■3月に入会された方のご紹介(2022.3.7)【個人会員】廣瀬祐太 様入会にあたってのコメント個人事業主として生ハムという食材にビジネスチャンスを感じています。そして協会のことを知り、勉強させていただきたいと思いました …
第11回世界生ハム学会のポスターコンクールへの応募を募集しています。
2022-03-02 未分類
第11回世界生ハム学会のポスターコンクールへの応募を募集しています。優勝1.000ユーロ 2 名 の賞金が出ます。国籍、年齢は問いません。募集締切は、今月末です。 ご興味のある方は、協会へお問い合わせ下さい。事務局 El …
サン・ジョルディの日‐夜の部‐
2021-04-21 未分類
サン・ジョルディの日の昼の部のイベントは、お陰様で満員御礼となりました。未だ夜の部は、申し込み可能です。協会でも特別なご案内をさせて頂けますので、ご興味ある方はご連絡を宜しくお願い申し上げます。九段下のアンダーグラウンド …
サン・ジョルディの日のイベント決定！
サン・ジョルディの日のイベント決定❗️新型コロナ対策のために、時間を分けて募集します。お早目にお申し込み下さい。お昼の部、詳細はこちら サン・ジョルディの日のイベント夜の部はこちらɵ …
生ハム教本2019を発刊しました！
2019-07-12 未分類
当協会の目標のひとつだった、日本初の生ハムの専門書こと「生ハム教本2019」が発刊しました！ スペイン大使やイタリア大使館からも推薦文をいただいた、信頼の一冊です。 こちらが目次です。スペイン～イタリアほかの主要な産地紹 …
第二回コルタドール競技会が終了しました
2019-03-17 未分類
去る2019年3月6日、幕張メッセのFOODEX2019内にて、当協会の協力のもとINTERPORC主催の 第二回国際カパブランカ生ハム・コルタドーレス競技会JCHA-INTERPORC SPAIN杯開催施され、日本全国 …
お申込開始！日本生ハム協会主催・11/11の生ハムの日イベント
2018-09-16 未分類
１１月１１日は、実は「生ハムの日」！ 記念日にちなんで、日本生ハム協会では、生ハム好きによる生ハム好きのためのイベントを開催します。 生ハム大好き！という皆さんは、11/11(日)、東京・表参道bambooに集まれ～！！ …
