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■世界生ハム学会科学者委員会の会議内容
■エキスパート資格者セミナー資料
■カルソッツの会スライドショー
■２０２０年 生ハムの日スライドショー
■生ハムの日の商品説明と味覚分析結果
■会員向け資料
■生ハムの輸入に関する各種統計資料
■教本の販売価格と会員の一般向け販売について
■２月２５日に開催された世界生ハム学会の要旨
2000年の歴史をもつ、長期熟成ハムの世界
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