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エキスパート資格

2024年JCHAエキスパート資格認定試験結果発表

2024年JCHAエキスパート資格認定試験結果発表 下記に本年のJCHAエキスパート資格認定試験の結果発表をさせて頂きます。 同試験は、今年で4年目となりますが、これまでで一番多くのセミナー参加と受験への申し込みがありま …

【申込締切間近 JCHA生ハムエキスパート資格認定試験対策セミナー】

エキスパート資格認定試験対策セミナーを下記の日程にて東京と大阪にて同日に開催致します。セミナーを受講された方は筆記試験が免除されます。受講者7名以上にてセミナーを開催致します。(各会場先着14名様) 日時:7 月23日( …

2022年11月11日(金)生ハムの日イベント開催

フィデル・センダゴルタ駐日スペイン大使閣下ご夫妻、全日本司厨士協会大西理事長ご夫妻ご臨席にて、当協会服部津貴子最高顧問から12名のエキスパートの方々へ認定証の授与式を行いました。(*当日やむを得ず欠席された方は代理授与) …

JCHAエキスパート資格認定試験取得者の在籍しているお店のお知らせ

生ハムのカッティングはもちろん、日本の生ハム市場を説明でき、生ハムの各産地の違い、製品特徴や基本的な飲料とのマリアージュを説明ができる力を身に着けた方を認定する日本生ハム協会認定の最上位資格JCHAエキスパート。 JCH …

「生ハム・エキスパート資格試験直前講習会」のご案内

「生ハム・エキスパート資格試験直前講習会」のご案内 本年の生ハム・エキスパート資格認定試験が9月21日に表参道バンブーにて行われます。その直前対策講習会を下記の内容にて開催いたします。 日時:9月4日(日)13:00~1 …

エキスパート資格認定試験、日程を発表致します。

2022年エキスパート資格認定試験、日程を発表致します。現在20名の中級資格認定者の方々が、エキスパート資格試験に挑戦出来ます。未だ8月末まで中級資格認定試験に挑戦して頂き、今年のエキスパート資格認定試験に挑戦して頂けま …

フランス初めてのエキスパート資格認定式

AFDJSから3月末に行われたフランス初めてのエキスパート資格認定式の写真が届きました。1.Edouard Baer(有名な俳優、映画監督)、2.Guillaume Gomez(フランス美食大使、前大統領府シェフ)、3. …

エキスパート資格試験実施報告

9月8日、日本で初めてとなる「生ハムのエキスパート資格試験」を表参道バンブーにて開催致しました。緊急事態宣言下、換気、手指の消毒、体温の確認、マスクの着用を徹底致しました。「生ハムの食文化・中級資格」を取得された映えある …

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