2000年の歴史をもつ、長期熟成ハムの世界
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月別アーカイブ: 2021年2月

1月に入会された方々のご紹介

■1月に入会された方々のご紹介(2021.1.13)【個人会員】横川咲様第三回カパブランカ国際コルタドール競技会interporc-JCHA杯にて女性初優勝。2020年10月、京都市中京区にてハモンセラーノ、ハモンイベリ …

新たな生ハムの食文化初級認定試験合格者のお知らせ

■新たな生ハムの食文化初級認定試験合格者のお知らせをさせて頂きます。(2021.1.10)おめでとうございます!12月13日から昨日までに新たに合格された方々は、1. 河合 杏奈様2. 松下 博昭様の2名の方々が300点 …

生ハム協会関係者の皆様、生ハムに興味をお持ちの皆様

■生ハム協会関係者の皆様、生ハムに興味をお持ちの皆様(2021.1.1)新年明けましておめでとうございます。昨年は歴史的にみても人類にとって未曾有のパンデミック、新型コロナの感染問題が発生し、未だ収束の兆しが見えないばか …

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