ハモン・セラーノの登録変更
現在ハモン・セラーノの登録は、ETGとしてスペイン全土での生産加工がなされています。
2016年にこの登録をIGPの登録へ変更しようとの働き掛けがなされ、その申請手続きが正式に進んでいるとの情報が有りました。正式にIGPの登録がなされた時点で皆様へ改めてご報告させて頂きます。以上、取り急ぎのご報告を致します。
一般社団法人日本生ハム協会
事務局