【2025年のJCHAエキスパート資格認定試験】
2025年9月14日（日）13:00~16:00東京にて開催されます。
近年手切りの技術取得は、スペインやフランスばかりでなく、D.O.P.パルマでも昨年3回目の手切りのデモンストレーション(☆)が開催されるなど、イタリアにても盛んになっています。
JCHAエキスパート資格者は、JCHA銀バッジ（有料）と所属店用のシール直径15cm（左）とアクリルスタンド（右）12cmX15cm厚み2ｃｍの（両方有料）を購入する権利を有します。
【2025年エキスパート資格認定試験対策セミナー】
エキスパート資格認定試験対策セミナーを下記の日程にて東京、京都、福岡にて開催致します。
受講資格者：JCHA生ハムの食文化中級資格取得者。（ネット試験での初級資格・中級資格取得者）
セミナーを受講された方は、筆記試験が免除されます。
受講者9名以上にてセミナーを開催いたします。（各会場先着14名様まで受け付け）
参加費：20,000円
【京都会場】高倉小よこバル：京都市中京区和久屋町357-1
日時：7月9日（水）13:00~16:30
応募締め切り：7月3日
【京都会場】応募はこちらから
【東京会場】表参道バンブー：東京都渋谷区神宮前5丁目8番8号
日時：7月16日（水）13:00~16:30
応募締め切り：7月10日
【東京会場】応募はこちらから
【福岡会場】PIZZA PAZZA(ピッツァパッツァ)：福岡市博多区店屋町6-1
日時：7月23日（水）13:00~16:30
応募締め切り：7月17日
【福岡会場】応募はこちらから
（各会場は、参加人数の都合により変更の可能性があります。）
【2025年のJCHAエキスパート資格認定試験】
審査内容は、昨年同様に生ハムの基礎知識に関する口頭試問、筆記試験、実技試験となります。お申込み頂いた方々に試験要項をお届けする予定です。
審査費用：20,000円
募集期間：4月23日（水）～8月31日(日)18:00まで
エキスパート資格認定試験への申し込み時に「生ハムの食文化中級資格」認定を受けており、なおかつ当協会会員登録されている必要があります。
受験資格者：①当協会会員（必須）、なおかつ②生ハムの食文化中級資格認定者の条件を満たす者、或いは、当協会会員であり昨年のエキスパート資格認定試験受験者
場所：表参道バンブー（東京都渋谷区神宮前5丁目8番8号）、ただし応募人数により変更の可能性があります。
【2025エキスパート資格認定試験】応募はこちらから
★会員は、対策セミナーの見学が可能です。
詳しくは、会員ページにてご覧ください。
