2000年の歴史をもつ、長期熟成ハムの世界
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月別アーカイブ: 2022年3月

ウクライナ大使館へ支援金をお届けさせていただきました。

本日ウクライナ大使館へ皆様から頂きました支援金53,364円をお届けさせて頂きました。皆様からのご厚情に心から感謝申し上げます。一般社団法人日本生ハム協会代表理事 渡邉直人 #日本生ハム協会

生ハムの食文化初級認定者のご報告

■生ハムの食文化初級認定者のご報告次々と生ハムの初級認定試験に合格者が出ています!伊藤眞一様、初級認定おめでとうございます!これからも生ハムの正しい知識取得と普及を宜しくお願い申し上げます。一般社団法人日本生ハム協会 事 …

3月21日カルソッツの会ご報告

3月21日に開催されましたカルソッツの会にて、当協会としてウクライナ支援活動への募金活動をさせて頂きました。生ハムを通常の3割引で販売させて頂き、また売上金額の一部を提供させて頂きます。平和あっての食文化。これからも微力 …

統計資料の追加をしました。

会員限定ページに直近のイベリコ豚屠畜統計(ASICI(イベリコ豚専門業種組合)の2021年から2022年の屠畜統計)を統計資料に追加しました。https://jcha-ham.com/wp/wp-admin/post.p …

3月に入会された方のご紹介

■3月に入会された方のご紹介(2022.3.14)【個人会員】山川 秀之 様入会にあたってのコメントスペイン料理店を経営しており、生ハムについての知識を深め、スペインはじめ生ハムのカルチャーを正しく広げたいと考えているた …

3月に入会された方のご紹介

■3月に入会された方のご紹介(2022.3.7)【個人会員】廣瀬祐太 様入会にあたってのコメント個人事業主として生ハムという食材にビジネスチャンスを感じています。そして協会のことを知り、勉強させていただきたいと思いました …

ウエビナーのご案内

■ウエビナーのご案内これから「生ハムの食文化の資格制度」に挑まれる方々のために下記の日程にてウエビナーを開催致します。対象:①会員で、実際に協会活動のご協力をして頂いている方々。②一般の方々、また会員も含めて生ハムに興味 …

第11回世界生ハム学会のポスターコンクールへの応募を募集しています。

第11回世界生ハム学会のポスターコンクールへの応募を募集しています。優勝1.000ユーロ 2 名 の賞金が出ます。国籍、年齢は問いません。募集締切は、今月末です。 ご興味のある方は、協会へお問い合わせ下さい。事務局 El …

カルソッツの会のお知らせ

生ハム協会としては、ウクライナ応援義援金を集めるために生ハムの販売をさせて頂きます。 【3/1 0時予約開始!】カルソターダ祭りやります。3/21①12時〜15時②15時〜18時 場所麻布十番 (ご予約頂きましたお客様に …

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