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役員、賛助会員、会員の店舗一覧

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■最高顧問・顧問■(順不同・敬称略)

海外最高顧問:フリオ・タピアドール会長(西)
 世界生ハム学会開催委員会長
海外顧問:ヘスス・ベンタナス教授(西)
 世界生ハム学会開催前委員会長
海外顧問:アントニオ・シルバ教授(西)
 SIPA代表、カセレス大学教授
海外顧問:アルマン・タウザーネ会長(仏)
 AFDJS(フランス生ハムアカデミー)会長

最高顧問:服部 津貴子

■役員■2020年11月~現在(順不同・敬称略)
顧問:渡邉 眞幸
代表理事:渡邉 直人
専務理事:花田 利喜
理事:小西 幸雄
理事:渡辺 美智子
理事:アンドレア・ディ・マルツォ
監事:篠崎 新平

アカデミア・フランセス・デ・ジャンボン・セック
フランスの生ハム協会: 当協会と情報の共有提携をし、世界組織への取組みをしています。ウェブサイトはこちら

■賛助会員■2021年9月~現在(順不同・敬称略)8
アトム株式会社
フレンチF&Bジャパン株式会社
株式会社マ・メゾン
スローフードキッチン
鷹正宗株式会社
有限会社育風堂精肉
ウェイズリンクス株式会社
STEEL BLADE, S.L.

■設立時役員■(順不同・敬称略)
代表理事:渡邉 眞幸
理事:明比 淑子
理事:小西 幸雄
監事:松野 直矢
事務局長:桜岡 盛一
設立時会員:アルバレス・メルチョル・ゴンザロ・アルマンド
設立時会員:武内 敦信
設立時会員:城 章洋
設立時会員:渡邉 直人

■店舗一覧■(順不同)
[ 関東 ]
小笠原伯爵邸
 東京都新宿区河田町10-10 03-3359-5830

Bar篠崎
 千葉県船橋市本町1丁目8-29 FSビル2F 047-401-7511

あんず銀座
 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 11F 03-3561-7495

焼肉 番手十番
 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 12F 050-5597-5090

肉のすずき
 東京都台東区浅草4-11-8 050-5869-3814

スペイン料理 FERMiNTXO
 東京都港区西麻布1丁目8-13- 03-6804-5850

株式会社スペインクラブ
 東京都中央区月島1丁目14-7旭倉庫1F 050-5284-1448

銀座レカン
 東京都中央区銀座4丁目5-5ミキモトビル 03-3561-9706

Bar ichi
 東京都狛江市東和泉1丁目19-3ハイム狛江 101 03-5761-9192

ビストロ パボ
 東京都新宿区歌舞伎町1丁目1-5パレスビル1-C 03-6273-8282

BUENA VISTA TOKYO
 東京都港区浜松町2-6-5ポンテせとうみ 2F 03-5843-7030

有限会社育風堂
 群馬県利根郡みなかみ町大穴814-1 0278-72-3574

[ 中部 ]
マ・メゾン 星ヶ丘本店
 名古屋市千種区星が丘元町1-15 052-781-6562

ラグーナベイコート倶楽部
 愛知県蒲郡市海陽町2丁目9-1 0533-33-9111

SPAIN レストラン&バル エルカミーノ
 静岡県浜松市中区田町325-1 渥美ビル3F 053-457-1757

[ 関西 ]
スペインレストラン EL PONIENTE
 大阪府大阪市中央区北浜2丁目1-21つねなりBLD 1F 06-6220-6868

スペインバル EL PONIENTE GOZO
 大阪市中央区平野町1-6-11 平一ビルディング1階 06-6204-6606

スペイン・バスク料理レストラン アマ・ルール
 大阪府大阪市北区堂島2丁目1番16号フジタ東洋紡ビル1F 06-6451-8383

PONTE VECCHIO
 大阪府大阪市中央区北浜1-8-16 大阪証券取引所ビル1F 06-6229-7770

バー・ヘミングウェイ
 大阪市中央区東心斎橋1-13-1 伊藤ビル1F 06-6282-0205

BAR WISTERIA
 大阪府大阪市都島区片町2丁目7-12 オークランドビル1F 06-6881-3623

EL ALMA
 大阪府大阪市福島区福島8丁目19−12 06-6476-8780

スペインバルBANDAグランフロント大阪店
 大阪府大阪市北区大深町3-1グランフロント北館1階 06-6147-7784

大阪高槻 肉バルダイナーJajaja
 大阪府高槻市上本町6-8 072-609-5674

北スペイン料理 DukkAh
 大阪府大阪市北区西天満4丁目3番13号河合ビル 1F 080-5230-7328

IBERICO-YA
 大阪市中央区東心斎橋2-8-9 日宝コア笠屋町1F 06-6484-0016

高倉小よこバル
 京都府京都市中京区和久屋町357-1 075-708-7041

スペイン料理ティオペペ
 京都府京都市左京区北白川東久保田町6 075-724-3440

株式会社LAZO BODEGA d’evis
 兵庫県西宮市馬場町6-26 ピア西宮2F 0798-36-2188

[ 九州 ]
EL CASTILLO
 福岡市中央区春吉2丁目9-1-C ファロ・ディ・ハルヨシII 092-753-7311

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