2000年の歴史をもつ、長期熟成ハムの世界
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生ハム教本が購入できる店舗リスト

2019年8月22日現在、JCHA生ハム教本を店頭購入できる販売店様の一覧です。 定価2500円+消費税にての販売です。 ご協力いただいております皆様、どうもありがとうございます!(順不同・敬称略) JCHA教本販売店 …

クラウドファンディングを開始しました!

(一社)日本生ハム協会が、日本初(もしかしたら世界初)の生ハム専門書を発刊します! 当協会発足当時から進めていた、日本初の生ハムの専門書作成ですが、ついに校正の最終段階に入り、発刊のめどが立ちました。 つきましては、一般 …

インスタグラム&Facebook開設!

今更ですが、インスタグラムとフェイスブックに、協会のアカウントを開設しました! 写真や小話を載せていきますので、よろしければフォローやイイネをお願いします。 INSTAGRAM https://www.instagram …

<イベント終了>11月11日は生ハムの日

2018年11月11日(日)、年に一度の「生ハムの日」記念イベントを実施しました! 今年は、東京・表参道にある白亜のレストラン・BAMBOO様に会場をご提供いただき、協会の既会員、一般、プレスの皆さんが約80名集まって、 …

9月28日ハモン・イベリコのセミナー参加者募集中!

主にツイッターで告知をしておりますが、9月28日(金)18時半~20時に、当協会主催の生ハムセミナーを、東京・大森海岸エリアにて実施します。 スペインの至宝・ハモン・イベリコ・ベジョータの魅力を、試食を交えてたっぷり学べ …

ホームページをリニューアルしました

こんにちは、一般社団法人 日本生ハム協会です。 当協会の英文名、Japan Cured Ham Associationの頭文字をとって、JCHAと略すこともあります。 親しみやすい協会を目指すべく、この度ホームページをリ …

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