2000年の歴史をもつ、長期熟成ハムの世界

イベント情報

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(※下にいくほど古くなります)

■2018.11.11 (17:00-20:00)     会員&一般向け 生ハムの日スペシャルイベント
※お申込み受付中。

■2018.10.12 スペイン・ナショナルデー
大使館主催イベントに協賛

■2018.10.3-4  イタリア料理専門展「第8回ACCI GUSTO2018」参加
協会としてブース出展、および、10/3には特別セミナー「日本の生ハムの歴史」実施。

■2018.9.28 (18:30-20:00)     会員&一般向け 生ハムセミナー
「ハモン・イベリコ・ベジョータ」
※詳細&お申し込みはこちらのフォームから。

■2018.9.22-23  ツーリズムEXPOジャパン内スペイン政府観光局ブースにて
来場者向け スペインの生ハムセミナー&試食を実施。

■2018.9.23 Music for Peace ー難民支援のためにー
チャリティイベントに協賛

■2018.9.19  インターポーク主催のコルタドール競技会(スペイン、マドリッド)
2018年3月に選出された日本代表コルタドールを派遣。

■2018.3.7  第一回国際カパブランカ生ハム・コルタドーレス競技会JCHA-INTERPORC SPAIN杯開催 (FOODEX2018内インターポークブースにて)
スペインの白豚生産者組合インターポークと日本生ハム協会(JCHA)との共催で生ハム・カッティング職人(コルタドーレス)の腕を競う競技会の決勝戦を実施。
全国から予選を勝ち抜いてきたファイナリスト6名が腕を競う。
優勝者は、スペインで行われる国際大会への出場権を獲得。
畜産日報記事_インターポーク杯 
料理王国記事_インターポーク杯

■2018.2.21-26  伊勢丹百貨店「世界を旅するワイン展」
協会として出展、および、ミニセミナー実施。

■2017.11.11  「生ハムの日」記念イベント
スペイン大使公邸にて、プレスリリース&活動報告会&会員向け比較試食会実施。
20171116畜産日報記事

■2017.10.12 スペイン・ナショナルデー
大使館主催イベントに協賛

■2017.9.30  第二回テージョ杯コルタドーレス競技会に日本代表派遣
スペイン、マドリッドにて開催される競技会に、8月の選考会で選出された代表と補欠を派遣。

■2017.8.13  テージョ杯に向けて日本代表選考会実施
小笠原伯爵邸にて、書類選考を経た4名のコルタドールが腕を競った。

■2016.11.11  「生ハムの日」記念イベント
小笠原伯爵邸にて、一般社団法人 日本生ハム協会(JCHA)設立とその活動報告会を実施。
服部津貴子最高顧問から賛助会員に対して、生ハムの講習修了者として、賛助会員バッヂを授与。
料理王国2月号_イベントレポート

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